Nowy plan lekcji obowiązujący od 04.09.2023 r. jest już dostępny na stronie.

Realizacja projektu Food Redefined dobiegła końca. W czasie poznawania nowej definicji żywienia 24 uczniów w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz 6 nauczycieli wyjechało na tygodniowe warsztaty do szkół partnerskich we Francji, Chorwacji oraz Portugalii. Wizyta partnerska w naszej szkole odbyła się  w październiku 2022 r. Podczas wizyty w Chorwacji nasi uczniowie ćwiczyli swoje umiejętności związane z kuchnią śródziemnomorską oraz wykorzystaniem naturalnych składników do przygotowania potraw. Wizyta w Portugalii wzbogaciła naszą wiedzę o kuchnię zero waste oraz wiedzę barmańską. Francuzi doszkalali nas jak przygotowywać potrawy w niskich temperaturach, aby nie traciły swych wartości oraz wykorzystania produktów organicznych. Wymienione mobilności, podczas których uczestniczyliśmy w wielu ciekawych warsztatach, szkoleniach i wycieczkach odbyły się dzięki projektowi Food Redefined o numerze
2020-1-PL01-KA229-081707_1 na zasadach Programu Erasmus+ sektor Edukacja szkolna - akcja KA229.

Podsumowaniem działań parterów z Polski, Portugalii, Francji i Chorwacji jest książka z przepisami, wydana w języku angielskim w formie e-book. Zapraszamy do zapoznania się z efektami naszej pracy!

Food Redefined recipes 

Autor: A. Tęcza

Dla ośmioosobowej grupy architektów biorącej udział w projekcie "Powiat Kolbuszowski stawia na kształcenie zawodowe" wakacje  rozpoczęły się bardzo pracowicie. Uczniowie przez tydzień zdobywali wiedzę z zakresu wykorzystania oprogramowania służącego do tworzenia i edycji grafiki komputerowej. Wśród zagadnień, które zaprezentował młodzieży na kursie  wykładowca Uniwersytetu Rzeszowskiego dr inż. Krystian Tuczyński -  znalazły się m.in. podstawy obsługi Photoshopa, oprogramowania Adobe Ilustrator oraz Adobe Indesign.

Szczegółowy program szkolenia:

1. Adobe Photoshop (grafika rastrowa)

a) Praca w programie do obróbki plików rastrowych
b) Podstawy obsługi programu
c) Skanowanie, retusz, korekcja barwna
d) Praca na warstwach: szparowanie, wymiana tła,
e) Montaż elektroniczny

2. Adobe Illustrator (grafika wektorowa)

a) Podstawy obsługi programu–krzywe Beziere’a
b) Przekształcanie obiektów wektorowych
c) Konstruowanie znaków graficznych
d) Małe formy poligraficzne: wizytówka, papier firmowy, ulotka

3. Adobe InDesign (skład komputerowy)

a) Edycja, formatowanie, łamanie tekstu
b) Łączenie tekstu z grafiką

Tematyka realizowana na szkoleniu cieszyła się dużym zainteresowaniem. Obecnie w ramach kontynuacji projektu uczniowie przebywają na płatnym stażu wakacyjnym. To bardzo dobrze wykorzystany czas, ponieważ wrócą do szkoły bogatsi nie tylko o wiedzę :)

Autorzy: K.Tuczyński, I.Pogoda

Werynia, 16.06.2023 r.

 

Ogłoszenie dotyczące sprzedaży składników rzeczowych majątku ruchomego

Dyrektor Zespołu Szkół Agrotechniczno-Ekonomicznych w Weryni działając na podstawie uchwały Zarządu Powiatu w Kolbuszowej nr 238/1302/2023 z dnia 24 maja 2023 roku zaprasza do pisemnego składania ofert na zakup składników rzeczowych majątku ruchomego.

Oferta sprzedaży dotyczy:

 

1. Przyczepa D 47 A ; Autosan; rok produkcji 1978 - zarejestrowana, ubezpieczona, brak przeglądu technicznego. Cena wywoławcza: 10 000,00 zł brutto.
2. Samochód używany PUNTO, rok produkcji 2004, kolor niebieski zarejestrowany, ubezpieczony, brak przeglądu, samochód przystosowany do prowadzenia nauki jazdy, pojemność - 1,2, LPG+benzyna. Cena wywoławcza : 3 000,00 zł brutto.
3. Tokarka 1J61/8 nr fab 28018 uniwersalna. Cena wywoławcza: 9 000,00 zł brutto.

 Pisemna oferta powinna zawierać:

 

1. Imię i nazwisko (nazwa) oferenta oraz adres - numer telefon do kontaktu.
2. Datę sporządzenia oferty. Oferowaną cenę zakupu składnika/składników rzeczowych majątku będących przedmiotem postępowania przetargowego - nie niższą od ceny wywoławczej.

Istnieje możliwość dokonania oględzin przedmiotu sprzedaży na terenie ZSA-E w Weryni.

 

Oferty prosimy składać w zamkniętych kopertach z dopiskiem “dotyczy sprzedaży składników rzeczowych majątku ruchomego” w sekretariacie szkoły do 21.07.2023 r. Kupujący zobowiązany będzie do zorganizowania we własnym zakresie i na własny koszt załadunku i transportu.

Wynik postępowania zostanie podany do publicznej wiadomości poprzez wywieszenie na tablicy informacyjnej oraz umieszczenie na stronie internetowej szkoły.

Komisja wybiera oferenta, który zaoferuje najwyższą cenę, a w razie ustalenia, że kilku oferentów zaoferowało taką samą cenę Komisja postanawia o kontynuowaniu postępowania w formie aukcji ustnej między tymi oferentami i wybiera oferenta, który zaoferował najwyższą cenę. Wysokość postąpienia – 100,00 zł.

Szczegółowe informacje są udzielane pod numerem telefonu 17 227 14 41 lub w sekretariacie szkoły.

Ogłoszenie 

Realizując działania projektu pt. ‘MP Health Direct’, czyli ,,Kierunek na zdrowie fizyczne i psychiczne’’ uczniowie z klasy pierwszej i drugiej Technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w trakcie zajęć praktycznych uczyli się wykonywać przetwory. Pojawiły się one w postaci kiszonych ogórków,  syropów z ziół –np. mięty, z dzikich surowców pozyskanych z krzewów – np. z kwiatów czarnego bzu i dzikiej róży. Nie mogło zabraknąć także lemoniady różanej oraz naparu z liści czarnej porzeczki.

Są to naturalne produkty o szerokim spektrum zdrowotnych właściwości, które wpływają budująco na organizm człowieka. Spożywane w syropie stanowią źródło składników odżywczych i przeciwutleniaczy.

Oto najważniejsze korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania tych naturalnych produktów:

1. Kwiaty czarnego bzu są bogate we flawonoidy takie jak kwercetyna i rutyna, które posiadają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Kwercetyna jest również znana ze swojej zdolności do wzmacniania układu immunologicznego i redukowania objawów alergii. Spożywanie syropu z kwiatów czarnego bzu może pomóc wzmocnić odporność organizmu, zwłaszcza w okresach wzmożonej zachorowalności na różnego rodzaju infekcje.
2. Płatki dzikiej róży są bogate w witaminę C, która jest silnym przeciwutleniaczem

i odgrywa istotną rolę w utrzymaniu zdrowia układu odpornościowego. Spożywanie syropu z płatków dzikiej róży może wspomagać walkę z infekcjami, wzmacniać organizm i przyspieszać procesy gojenia się ran. Dodatkowo, witamina C jest również korzystna dla skóry, bo wzmacnia jej elastyczność i powoduje produkcję kolagenu.

1. Ogórki kiszone są doskonałym źródłem probiotyków, które są korzystne dla zdrowia układu pokarmowego. Probiotyki pomagają w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej jelit, co przekłada się na lepsze trawienie i wchłanianie składników odżywczych. Spożywanie ogórków kiszonych, jak i powstałego płynu może wspomagać równowagę bakteryjną w jelitach, wzmacniając układ odpornościowy i poprawiając ogólny stan zdrowia.
2. Liście czarnej porzeczki są źródłem polifenoli, takich jak antocyjany, które mają działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Napar z tych liści może wspomagać układ odpornościowy, działać przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, a także być korzystny dla układu sercowo-naczyniowego.
3. Mięta madziałanie kojące na układ trawienny i może pomagać w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych, takich jak niestrawność i wzdęcia. Może również działać odświeżająco na oddech.

 

Syrop z kwiatów czarnego bzu, płatków dzikiej róży i ogórków kiszonych jest cennym źródłem składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Ich  regularne spożywanie może przyczynić się do wzmocnienia układu immunologicznego, walki z infekcjami, poprawy trawienia!

Działanie to było możliwe dzięki realizacji projektu MP Health Direct na zasadach Programu Erasmus+ sektor Edukacja szkolna - akcja KA220 ima na celu przekazać szerszemu gronu zainteresowanych w jaki sposób naturalnie możemy wspierać odporność organizmu. Zwłaszcza, że przed nami sezon na zbiór ziół i kiszenie różnych warzyw. 

Upowszechnianie projektu odbywało się po odbytej mobilności w Rumunii w formie prezentacji oraz przez wykonywanie ćwiczeń sportowych w trakcie Dnia Sportu w działaniachpromujących naszą szkołę w trakcieDni Otwartych podczas warsztatów dla młodzieży.Opowiadamy i pokazujemy wszystko  również w środowisku lokalnym, chociażbyw trakcie Kamiliady 2023 oraz w  mediach społecznościowych.

Nasze przetwory powstawały w trakcie kilku zajęć praktycznych.  W ostatni dzień szkoły nasze ogórki po prawie 3 tygodniach kiszenia smakują wyśmienicie!

Nasi uczniowie polecają syropy i domowe kiszone ogórki,które wspomagają odporność oraz pozytywnie działają na organizm człowieka :

1. Domowe kiszone ogórki:

Składniki:
 

• 2 kg małych ogórków gruntowych
• 2 małe główki czosnku
• duży pęczek kopru z baldachami
• kawałek korzenia chrzanu oraz liście - 10 cm
• 2 litry wrzątku
• 4 płaskie łyżki soli kamiennej
• można też dać: liście chrzanu, zielone liście dębu oraz liście czarnej porzeczki, winorośli lub wiśni

Zagotuj dwa litry wody i wsyp do niej cztery łyżki soli kamiennej do przetworów. Mieszaj wodę, aż sól się w niej rozpuści. Do słoików na zimę polecam sól kamienną.

Gorącą wodą z solą lub zimną wypełnij wszystkie słoiki. Lekko wstrząśnij słoikiem, by woda spenetrowała wszystkie bąbelki powietrza wewnątrz słoików. Zalewa powinna przykryć ogórki w całości. Wychodzi 500 ml zalewy na każdy słoik o pojemności 1000 ml.

Słoiki zakręć mocno i odstaw na trzy dni do pomieszczenia, w którym będzie około 20 stopni. Po tym czasie przenieś je do spiżarki lub piwniczki. Ogórki ukiszą się po około dwóch tygodniach, a maksymalnie po 20 dniach.

1. Syrop z kwiatów dzikiej róży:

Składniki:

• 2 szklanki płatków dzikiej róży
• 1 szklanka cukru
• 0,5 litra wody
• 1 cytryna

Sposób przygotowania:

Płatki róży oczyszczamy strumieniem zimnej wody i wrzucamy do garnka, dodajemy cukier, całość zalewamy zimną wodą. Wstawiamy na średni ogień i gotujemy do czasu, aż cukier się rozpuści, a woda zacznie wrzeć. Następnie zmniejszamy ogień i wlewamy sok z 1 cytryny. Mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Gotowy syrop przecedzamy przez sito z małym oczkiem lub przez gazę, żeby jak najdokładniej przefiltrować.

Porady

Możemy przelać do słoiczków i pasteryzować lub trzymać przez krótki czas w lodówce. Jeżeli chcemy jeszcze większą kondensację syropu możemy użyć połowę wody. Do czego używam syrop? Jako polewę do lodów, jako dodatek do herbaty, można łączyć z wodą, cytrusami i robić pyszną lemoniadę.

3. Napar z liści czarnej porzeczki:

- 5 liści czarnej porzeczki

- 200 ml wrzącej wody

Kilka świeżych listków lub łyżkę suszonych zalewamy szklanką wrzątku. Zaparzamy pod przykryciem przez ok. 10 minut. Pije się 2 razy dziennie przy infekcjach dróg moczowych, bólach reumatycznych, dolegliwościach żylnych i tętniczych.

23.06.2023 r.

Autor: Agnieszka Biestek

 

W naszym Zespole Szkół uczniowie architektury krajobrazu wykonali w tym roku gigantyczną pracę zagospodarowując i uporządkowując tereny wokół szkoły. Pozostawią po sobie coś, co będzie służyło innym przez długie lata, a przede wszystkim ich praca służy poprawie estetyki terenów wokół budynków szkolnych.

Tak naprawdę teren zewnętrzny naszej szkoły jest pewnego rodzaju parkiem, który dzięki włożonej pracy będzie coraz piękniejszy i do którego będzie można przyjść również na wakacjach , czy też po zakończeniu szkoły. Większość wykonywanych prac to były prace ręczne z użyciem prostego sprzętu, ale uczniowie uczą się też obsługi i eksploatacji ciągnika, który może być wykorzystany nie tylko do transportu ale również do prac uprawowych oraz do łączenia z różnego rodzaju sprzętem.

Uczniowie klasy 4 technikum architektury krajobrazu zakończyli właśnie naukę pracy i jazdy ciągnikiem rolniczym. Umiejętności jakich mogli nabyć podczas tej nauki pozwolą im łatwiej zdobyć prawo jazdy na samochód, bardziej precyzyjnie i bezpiecznie pozwolą wykonywać manewry na drodze i w terenie.

Autor: B. Krzysztofiński

18 czerwca w niedzielne popołudnie nasi pracowici uczniowie mieli możliwość obsługiwać uroczysty obiad z okazji obchodów jubileuszowych w Szkole Podstawowej w Cmolasie. Zapewne każdy z nas wie, że  obiad smakuje lepiej jeśli jest estetycznie zaserwowany i nie trzeba długo oczekiwać na podanie ciepłej potrawy. Uczniowie  z ZSA-E w Weryni w oryginalnym składzie stanęli na wysokości zadania. Sprawnie matematycznie i ekonomicznie "ogarnęli" rewiry kelnerskie i we wzorcowym tempie pracy obsługiwali wszystkich gości. Pionierami kelnerstwa byli tym razem nie tylko kucharze i  technicy żywienia, ale również uczniowie z zawodu technik ekonomista. Trzeba przyznać, że  nasza młodzież żadnej pracy się nie boi. Ekonomiści potrafią dobrze kelnerować, a kucharze i żywieniowcy sprawnie liczyć. Cała grupa mogła ćwiczyć i poszerzać nowe umiejętności zawodowe, a obsługiwani goście delektować się precyzyjnie podanym posiłkiem.

Autor: Monika Chrząstek

Umiejętność wykonywania inwentaryzacji dendrologicznej jest niezwykle ważna dla technika architektury krajobrazu ponieważ  dostarcza istotnych informacji na temat drzew i roślinności obecnej na danym obszarze. Dzięki zgromadzonym danym można podejmować świadome decyzje dotyczące konserwacji, pielęgnacji, sadzenia nowych drzew czy usuwania tych, które stanowią zagrożenie. Uczniowie klasy 3 w zawodzie technik architektury krajobrazu mieli możliwość wykonania inwentaryzacji dendrologicznej drzewostanu naszego szkolnego ogrodu. Trzeba przyznać, że było co mierzyć i analizować J Dzięki takim zajęciom uczniowie uczą się zawodu w praktyce oraz rozwijają umiejętności obserwacji, pomiarów i dokumentacji.

Autor: I. Piłat

Swoją przygodę w ZSA-E w Weryni rozpocząłem w 2020 r. w Szkole Branżowej I stopnia w zawodzie: kucharz. Wybranie tej szkoły i kierunku było doskonałą decyzją. Polubiłem swój zawód, a przy okazji poznałem i zaprzyjaźniłem się ze wspaniałymi osobami. Dzięki uczestnictwu w projektach i kursach m.in.: barista, barman oraz cukiernik, a także szkoleniom organizowanych przez nauczycieli zdobyłem większe doświadczenie i poszerzyłem kompetencje zawodowe.
Przez pewnien czas śpiewałem w szkolnym zespole muzycznym "Concordia” - co będę mile wspominać.

Autor: Jakub Baran

W połowie czerwca oraz podczas dni otwartych i warsztatów, które często odbywają się w naszej szkole odbyło się upowszechnianie mobilności w Portugalii, która była możliwa dzięki funduszom Erasmus+. W ramach tych imprez zostały zaprezentowane umiejętności, które uczniowie nabyli podczas realizacji projektu Food Redefined. Uczestnicy wyjazdu do Bombarral zaprezentowali zgromadzonej publiczności realizowane zadania. Uczniowie omówili potrawy jakie wspólnie przygotowywali z uczniami z Portugalii, Chorwacji i Francji, opowiedzieli swoje wspomnienia z wycieczek oraz przedstawili przygotowaną prezentację oraz film. Podczas tego spotkania odbyła się degustacja przygotowanych przez uczniów potraw  i napojów charakterystycznych dla kuchni Portugalii a także potraw kuchni zero waste.

Autor: A. Tęcza