Autorzy: M.Serafin, W.Cesarz, A.Kiwak
22.10.2019 r.
----------------------------
Uczenie się niejedno ma oblicze. Można zdobywać wiedzę w klasie, ale można też w trakcie wyjazdów i wycieczek. 17-go października uczniowie klas I i III technikum żywienia i usług gastronomicznych, technikum architektury krajobrazu oraz szkoły branżowej w zawodzie kucharz wraz z opiekunami panią M. Serafin i W. Cesarzem uczestniczyli w Targach gastronomicznych Horeca Expo Rzeszów, które odbyły się w G2 Arena Centrum Wystawienniczo-Kongresowym Województwa Podkarpackiego w Jasionce. W tegorocznej edycji targów zaprezentowano ofertę produktów spożywczych i napojów, sprzętu i wyposażenia dla restauracji, kawiarni, barów a także wyposażenia hoteli i obiektów turystyczno-wypoczynkowych. Uczestniczyły m.in. firmy burgerBeefPaaf, Best Milk, Bio Garden, CorriereCaffe- serwującą pyszną kawę, do której można było poczęstować się goframi wypiekanymi w gofrownicach Dezal lub granitami od Ice Kalinka. Uczniowie degustowali specjały kuchni molekularnej, ekologicznej a także dietetycznej, gdyż na ponad 44 stoiskach nie brakowało smakołyków. Ciekawym doświadczeniem okazała się degustacja potraw i napojów regionalnych i międzynarodowych, których egzotyczne nazwy budziły zdziwienie, natomiast smak zachęcał do sięgania po kolejne specjały. Chętnie delektowaliśmy się m.in: chlebem z samopszy posmarowanym smalcem z czarnej świni, kindziukiem z ketchupem morelowym, serami kozimi a także bezglutenowymi słodyczami z lubelskiej Pszczółki. Po raz pierwszy na targach można było zobaczyć proces naturalnego tłoczenia olejów rzepakowego, lnianego oraz z czarnuszki. Z obfitością wrażeń smakowych harmonizowała bogata oferta ekologicznych kosmetyków. Uwagę odwiedzających zwracały udekorowane oryginalną zastawą stoły okolicznościowe. Na zakończenie wycieczki obejrzeliśmy film „Boże Ciało”.
Wyjazd był niezwykle udany i pouczający. Czekamy na następną edycję targów gastronomicznych w których chętnie weźmiemy udział.