W ramach projektu „Krok w nowoczesne kształcenie zawodowe’’ realizowanego dzięki programowi Fundacji SERCE Dobry Pomysł 7 czerwca odbyła się wycieczka dydaktyczna do Pasieki Tęcza w Kolbuszowej Górnej. Właścicielem pasieki jest Tomasz Tęcza, który opowiedział nam o maszynach potrzebnych do wyprodukowania miodu, o życiu, funkcjonowaniu i pracy pszczół, pokazał nam również swoje ule oraz łąkę pełną miododajnej facelii. Nasza wycieczka była bardzo interesująca i dzięki niej dowiedzieliśmy się wiele ciekawych informacji. Mogliśmy spróbować pysznych smakowych miodów wyprodukowanych z liofilizowanymi wiśniami, porzeczkami i malinami. Właściciel pasieki opowiedział także o zdrowotnych właściwościach miodu. Miód dobrze wpływa na serce, a zawłaszcza na mózg ponieważ dostarcza potrzebnej mu glukozy. Jest też dobrą substancją słodzącą do herbaty i kawy, ale nie można go dodawać od razu po zaparzeniu. W temperaturze powyżej 40 0 C traci swoje cenne właściwości i staje się zwykłym słodzikiem.
Patoka to rodzaj miodu, którego konsystencja jest lejąca. Krupiec jest odwrotnością patoki i jest skarmelizowany. Przykładem miodu, który szybko się krystalizuje jest miód rzepakowy, który po skrystalizowaniu staje się twardy niemal jak kamień.
Do wydobycia miodu służy miodarka (wirówka do miodu), do której wkłada się ramki (węzy), których komórki są skierowane po skosie do góry. Komórki mają 5,4 mm wielkości, chyba, że jest to komórka drutowa, która ma 6,4 mm.
Ul odkładowy zapobiega rojeniu się pszczół, przez które dochodzi do podziału rodziny. Zabiera się kilka ramek i matkę do ula, który wyglądem przypomina małą skrzyneczkę i tam tworzy się nowa rodzina, którą później przekłada się do większego ula. Co ciekawe, to pszczoły decydują co wyjdzie z jaja poprzez pokarm jaki podają larwie.
W ulu są 3 rodzaje pszczół:
Matka pszczela (królowa) żyje około 6 lat, jej masa ciała wynosi 200-280 mg. Składa 300 tysięcy jaj na dobę. Przez całe życie żywi się mleczkiem pszczelim.
Robotnice żyją około 42 dni, przez 3 dni żywią się mleczkiem pszczelim i w poszczególnych dniach swojego życia mają różne zadania:
-1 dzień życia sprząta komórki
-2/3 dzień życia wylatuje z ula
-3/6 dzień życia karmi małe larwy
-6/16 dzień życia karmi większe larwy mleczkiem pszczelim, przynosi wodę
-18/19 dzień życia pilnuje gniazda i broni ula
Po 21 dniu wylatuje z ula i zbiera nektar do 42 dnia życia. Po 42 dniu wylatuje z ula i umiera.
Trutnie żyją do 3 miesięcy, ich masa ciała wynosi 280 mg. Trzeba ich karmić i się nim opiekować.
Pszczoły porozumiewają się przez taniec i szum.
Pszczoły mogą pomóc w różnych chorobach przykładami jest astma oskrzelowa, którą można wyleczyć nawet w 90% powietrzem z ula lub choroba stawów na co pomaga jad pszczeli. Apiterapia to metoda leczenia chorób za pomocą produktów pszczelich, czyli m.in. miodu, pyłku, pierzgi.
Autorzy: Justyna Rębisz, Anna Wróbel